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新闻不重要，看图才是正事上海水蜜桃,生煎饅頭,條頭糕薄荷糕,海棠糕,蟹殼黃,鳳尾魚罐頭、上海浦東雞、上海高橋鬆餅、金澤狀元糕、五芳齋”糕團、葉榭軟糕、上海龍蝦片、上海全蛋薩其馬上海有什麽好吃的美食
新闻不重要，看图才是正事上海有什麽好吃的美食國慶節去上海旅遊是一個不錯的選擇，上海是一個繁華的“十裏洋場”，在這裏現代與古老，中式與西式的完美結合，讓這個被稱為魔都的城市散發著迷人的魅力。在這裏，老洋房紅瓦粉牆承載著上海的傳奇曆史;石庫門弄堂展示著上海傳統的生活方式。除此，上海還有不少美食呢。例如，濃油赤醬是上海菜的最傳統特征，意思是汁濃味厚、油重、糖重。非常具有特色哦。那麽國慶旅遊去上海吃什麽?下麵是小編為大家帶來的關於上海有什麽好吃的美食的知識，歡迎閱讀。1、上海小籠包說起上海人的精致和講究，一個小籠包足矣說明!皮薄肉美湯鮮，每個人都必須“輕輕提、慢慢移、先開窗、後喝湯、最後一掃光”，一點都不敢亂來。論優雅論體麵，小籠包認了上海第二，沒人敢說第一。如今的小籠包越來越五花八門，鵝肝餡的、榴蓮餡的、彩色皮的……千萬不要大驚小怪,，因為你在上海!2、蔥油拌麵上海人是極愛吃麵的，不同於西北麵食種類繁多的豪情滿溢，上海麵講究的是那一筷麵、一勺湯的細細品味，濃湯之上是噴香的澆頭，配合著上海廚師們的巧心思，就可以搭配出無數的選擇，以滿足人們從早餐吃到宵夜的味蕾享受。3、上海生煎包傳統生煎包，多來自街邊小店，大鐵鍋煎製。底部很脆、金黃色、出鍋前撒滿芝麻和香蔥，聞起來香香的，個頭小小的，不會有湯汁。變革中的生煎包，皮薄底不焦、小心湯汁燙嘴、肉餡有彈性。我最推薦的生煎包來自飯店，很像水煎包，通常小鍋烹製，口感鬆軟、餡料講究，鹵汁鮮香。4、蟹殼黃發酵麵加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃起來酥、鬆、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店麵處蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵麵作坯，先製成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美鹹甜適口，皮酥香脆。有人寫詩讚它“未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”。5、生煎饅頭生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的曆史。用半發酵麵包餡，排放平底鍋內，用油煎、噴水若幹次即熟。“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的上海有什麽好吃的美食街上海哪裏有什麽好吃的特色菜
新闻不重要，看图才是正事上海城隍廟小吃位居全國四大小吃群之一（南京夫子廟小吃、蘇州玄妙觀小吃、長沙火宮殿小吃），是上海小吃的重要組成部分。城隍廟小吃形成於清末民初，地處上海舊城商業中心。
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